日比桑の写真撮影

 位於精誠商圈的精誠一街　有一間看起來簡單的日式小店

貓　日式串炸。小料理

前些日子，看了一部日劇：深夜食堂

我喜歡這部日劇的小故事　

而這間店，就很像日本居酒屋

自從在網路上看到食記，就很想到這間店來

逮到機會，就來拜訪了

這間店名叫做貓　原因是老闆的外號叫做貓

因為有著日本居酒屋的特殊風格，所以內部座位僅有吧檯位，大概十個座位，L型

而內部燈光實在太暗了，又不好意思打閃登

所以這次照片就照的很不完整

有低消250喔

吃完我覺得串炸很好吃，有機會我一定要點個：全部來一串

上圖是料理台，仔細觀察老闆料理的過程

其實他不會一次做很多樣食物

假如現在炸雞肉串，他僅會炸雞肉串，再分給有點雞肉串的大家

料理的方式，真的跟電視中日式料理店滿相像的

據老闆說，他有跟日本人學藝

而因為一項項料理，其實上菜速度很慢

雖然這天沒點太多樣，但前後也吃了兩個小時左右

但這樣其實也很好，可以跟朋友好好小酌，好好聊天

 附贈的小菜：梨山高麗菜

直接生吃的高麗菜，原本覺得有點奇怪

吃過高麗菜絲，但沒這樣直接一片生吃

沒想到，因為高麗菜的脆甜　在加上日式沾醬

很好吃呢！

 花枝串炸：我覺得普普通通　

明太子鮭魚：

這道好吃！　鮭魚新鮮甜美　在加上明太子的味道　好吃！

 烤秋刀魚：

我很喜歡吃烤秋刀魚，所以就點了一尾來吃

這家用的秋刀魚不是一般在量販店買到的一尾10塊秋刀魚

光用筷子剝肉，就感覺到魚肉的彈性

口感比較紮實彈牙之外，味道也比較鮮甜

烤的功夫也很好，烤得非常完整，好吃

 炸雞肉串：我覺得普普通通，沒特別驚艷

炒高麗菜：

Wow！這道很好吃　讚讚讚

這道炒起來就是保有高麗菜的脆度、甜度

然後有種獨特的料理味，這點我就說不上來了

不過很棒，很好吃

其實點的東西不只這樣，仍有

鮮蚵炸：

Wow！　這道也超驚艷的

基本上這間店的炸物都炸得很好，外表金黃酥脆，又不油膩

而這道鮮蚵炸把鮮蚵的甜美湯之鎖在裡面

第一次吃到這樣的串炸，好吃！

番茄蛤俐鍋：

看起來很簡單的料理：番茄、蛤俐、蘑菇

沒想到味道卻很好喝

有番茄的微酸微甜，還有蛤琍甜　好喝阿

這間店很適合聊天，或者可以跟老闆聊聊天

下次要再帶朋友去這間店聊天，列入口袋美食！

地址：台中市西屯區精明一街42號
營業時間：一~六：18:00~1:00 週日公休
聯絡電話：04-23209592

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