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小時有聽過,彰化美食有三寶:肉圓、爌肉飯、貓鼠麵

身為彰化人的我,最常吃的真的就是爌肉飯

不管是早上、晚上,皆有好吃的爌肉飯等著我去吃

這次要介紹的這間,是我最喜歡的爌肉飯店:縣政府旁的阿章爌肉飯

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 它們租用的點在一個計程車行裡

 

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阿章爌肉飯是從晚上開始營業到凌晨

這天我八點多來,人依舊很多

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看招牌似乎米糕也是招牌

不過幾乎都只看過人點爌肉飯

米糕我自己也沒嘗試過

不過朋友說 普普通通

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 哈哈哈 看到這鍋爌肉就讓人受不了了

他們爌的方式應該是醬油加糖和蔥段

很簡單的紅燒爌法,但滷的很漂亮

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 阿章的各種湯品都很好喝

這是我給他較高分的原因

因為選擇性很高,比較不會單調(跟魚市場相比)

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 位子可是不少

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 這張菜單有bug

白飯10塊、爌肉30

比爌肉飯便宜五塊

我有實際這樣點過

可惜店員說爌肉其實是35塊才對!!!翻桌~

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 人來人往的,其實環境還算可以拉

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主角登場!

它們的爌肉肥而不膩 滷得恰到好處 

因為我比較喜歡重口味,所以這種紅燒魯法我很喜愛

最近在吃,感覺它們白飯已經沒有以前粒粒分明的感覺

品質似乎有下滑?!

 

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我最喜愛這間的腦隨湯了

湯堂中有著當歸枸己香

除了腦隨之外,仍有肉絲和筍絲 所以喝起來也比較清甜

這道我也幾乎必點,超愛!

不過,我覺得似乎以前比較好喝?!

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阿章的生意真的很好,現在請了非常多的年輕工讀生

似乎是沒做好訓練,對他們散漫的態度感到有點不舒服

是這樣的

1.我寫好單子,拿給剛好送菜到別桌的工讀生

他一臉錯愕的表情,不知道要不要收下單子

2.後來別桌客人要再加點,隨口跟一個工讀生說

那工讀生說:這桌不是我負責的

 

這真的是很有趣的一件事情

 

阿章在前陣子也漲價了,說實在的

這個價格已經會讓我考慮,以後是否還要去吃他?!

我喜歡吃便宜好吃的小吃嘛XD

 

店家:阿章爌肉飯 筒仔米糕

店址:彰化市中山路二段與南郭路上(彰化縣政府旁)

電話:04-7271500

營業時間:17:30~03:30

 


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